大家都知道骨头汤很有营养，但是又有很多人不知道怎么做好吃，其实熬大骨汤的方法相对简单，但需要花一点力气才能获得味道。这里老滋味排骨米饭推荐大骨汤的三种方法。我希望你也可以做出好喝的大骨汤。
一、家常大骨汤做法
1.把大骨头清洗干净，倒入锅中（平常做饭的锅就行），加水，生姜片，大蒜和少量白酒，煮沸开水，然后冲洗干净;
2.在煎锅中加入少许油，将大骨头炒至变色（就好比金黄的跟着感觉来）。
3.然后转入砂锅中，加入适量水炖2小时;
4.加入胡萝卜，炖至软，加入盐，然后锅将出来。
二、玉米大骨汤做法
1.用水清洗大骨头，切好洋葱，生姜和大蒜。
2.用水洗净大骨头，放入汤锅中。加入洋葱，生姜，大蒜，胡椒，香料，桂皮，香叶等.
3。在低温下慢慢炖2小时，然后加入玉米，加盐煮半小时。
4.最后，加入洋葱，香菜和胡椒粉调味方可出锅。
三、正宗大骨汤做法
1.将骨棒焯水，冲洗泡沫。
2.在砂锅中加入适量的水，煮沸棒骨头，撇去泡沫，加入料酒，加入少许葱和生姜，炖2.5小时;
3.冲洗一点米饭，加一点会，然后放入煮饭机制作米浆;
4.炖一小时后加入米浆两小时，然后再煮一小时，在离开锅前加盐，再加入鸡精即可。
大骨汤的营养价值
大骨汤含有较多的骨胶原，磷酸钙和骨粘蛋白，可以增强人体的造血能力。同时，它含有大量的钙，可以调节人体的钙含量，促进骨骼发育，减缓骨骼老化。此外，它还是补气，强壮身体和骨骼的食物。所以说多吃大骨汤还是有益身体健康的。
上面就是小编总结的三种炖大骨汤的方法希望对你有用。转载请注明出处。
