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怎样熬大骨头汤,三种大骨汤做法任你选!

来源:admin  发布时间:2019-01-14 17:30:55
 
 
       大家都知道骨头汤很有营养,但是又有很多人不知道怎么做好吃,其实熬大骨汤的方法相对简单,但需要花一点力气才能获得味道。这里老滋味排骨米饭推荐大骨汤的三种方法。我希望你也可以做出好喝的大骨汤。
 
一、家常大骨汤做法
 
1.把大骨头清洗干净,倒入锅中(平常做饭的锅就行),加水,生姜片,大蒜和少量白酒,煮沸开水,然后冲洗干净; 
 
2.在煎锅中加入少许油,将大骨头炒至变色(就好比金黄的跟着感觉来)。
 
3.然后转入砂锅中,加入适量水炖2小时; 
 
4.加入胡萝卜,炖至软,加入盐,然后锅将出来。
 
家常大骨汤做法
二、玉米大骨汤做法
 
1.用水清洗大骨头,切好洋葱,生姜和大蒜。
 
2.用水洗净大骨头,放入汤锅中。加入洋葱,生姜,大蒜,胡椒,香料,桂皮,香叶等.
 
3。在低温下慢慢炖2小时,然后加入玉米,加盐煮半小时。 
 
4.最后,加入洋葱,香菜和胡椒粉调味方可出锅。
玉米大骨汤做法
 
三、正宗大骨汤做法
 
1.将骨棒焯水,冲洗泡沫。
 
2.在砂锅中加入适量的水,煮沸棒骨头,撇去泡沫,加入料酒,加入少许葱和生姜,炖2.5小时; 
 
3.冲洗一点米饭,加一点会,然后放入煮饭机制作米浆; 
 
4.炖一小时后加入米浆两小时,然后再煮一小时,在离开锅前加盐,再加入鸡精即可。
正宗大骨汤做法
 
大骨汤的营养价值
 
      大骨汤含有较多的骨胶原,磷酸钙和骨粘蛋白,可以增强人体的造血能力。同时,它含有大量的钙,可以调节人体的钙含量,促进骨骼发育,减缓骨骼老化。此外,它还是补气,强壮身体和骨骼的食物。所以说多吃大骨汤还是有益身体健康的。
 
上面就是小编总结的三种炖大骨汤的方法希望对你有用。转载请注明出处。

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